来自 三农 / 农业 2019-07-20 22:02 的文章
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南方哈密瓜大棚种植定植技术后的肥水管理

3.根据哈密瓜水分的需求规律合理补充水分

当瓜蔓长至50~60cm时,要进行理蔓,使茎叶在瓜畦上分布均匀,不重叠,使其受光均匀,通风好,能起到既提高光合作用,又能抑制或减轻病害的发生与蔓延作用。

氮、磷、钾是哈密瓜生长的三要素,对哈密瓜的生长发育具有不可取代的重要作用,氮是构成叶绿素的主要成分,增施氮肥能提高哈密瓜叶片中叶绿素的含量,加速植株的茎叶生长,提高植株光合作用的能力,促进果实膨大,提高产量。植株缺氮时,植株生长缓慢,个体矮小,叶色变黄。但氮肥过量则引起植株徒长,坐果困难,果实成熟期延迟,果实含糖量下降。磷在植株体内参与细胞分裂,能量代谢、糖分转化等多种重要生理活动。磷能促进根系生长,且与花芽的分化有关,故应注意增加苗期生长前期磷的供应,提高幼苗抗逆性,增加果实中糖分积累。钾能促使植株生长健壮,增强植株的抗性,增进哈密瓜的营养物质的运输能力,改善果实品质。增施钾肥对提高果实含糖量,增加果肉着色,提高植株抗病性有明显效果。

(3)滴管:滴管是滴灌系统的出水部分,滴管上安装滴头,滴头的作用是使水流经过微小的孔道,滴人土壤中。

植株对氮、磷、钾的吸收速度在各生育期有所不同,伸蔓期植株对氮的吸收明显快于磷、钾,膨瓜期对磷、钾的吸收要高于氮。

翻瓜即是指不断改变果实着地部位,使瓜面受光均匀,皮色一致,瓜瓤成熟度均匀。翻瓜一般在膨瓜中后期进行,每隔10~15d翻动1次,可翻1~2次。翻瓜时应注意以下几点:第一,翻瓜的时间以晴天的午后为宜,以免折伤果柄和茎叶。第二,翻瓜要看果柄上的纹路(即维管束),通常称作瓜脉,要顺着纹路而转,。不可强扭。第三,翻瓜时双手操作,一手扶住果尾,一手扶住果顶,双手同时轻轻扭转。第四,每次翻瓜沿同一方向轻轻转动,一次翻转角度不可太大,以转出原着地面即可。

(2)不过量灌(浇)水:哈密瓜在土壤湿度低于最大田间持水量的48%时,即发生旱象,但土壤含水量又不能太高,因为哈密瓜根系不耐涝,灌水多时会降低根系的活力,甚至造成烂根。

(5)选择适宜的操作时间。一般多在早晨露水干后进行。

滴灌技术是通过干管、支管和毛管上的滴头,在重力和毛细管的作用下使水(或肥水)一滴一滴均匀缓慢地进入土壤滴入作物(哈密瓜)根部附近的一种灌溉系统。这能使作物主要根区的土壤经常保持最优含水状态,是一种先进的灌溉方法。

综上,文章的施肥部分介绍了哈密瓜的需肥规律,氮、磷、钾对哈密瓜产量、品质的影响,追肥原则和方法;水管理部分着重讲解微灌技术;整枝部分提到了整枝的目的、形式和理蔓;人工授粉部分介绍了人工授粉的意义和方法;留瓜蔬果部分告诉了我们留瓜的个数、节位和方法,以及疏瓜的原因和适宜时间;护瓜整瓜部分包括松蔓、垫瓜、翻瓜和荫瓜。

(3)改变田间小气候,提高灌溉质量。滴灌可以做到适时、适量、适速灌水,有利改变土壤中的固、液、气三相比例,土壤不易板结,土质保持疏松,团粒结构好,有利根系生长。大棚哈密瓜滴灌还可以降低土壤湿度和棚内空间相对湿度,减轻病害发生。而且,滴灌灌水只湿润根系附近土壤,其余部分保持干燥,可以减少杂草生长。因此,滴灌灌溉增产作用明显。

最适宜的疏瓜时间,应根据下列情况确定:①所留瓜胎已谢花3d,子房膨大迅速,瓜梗较粗,而且留瓜节位距离该瓜蔓顶端的位置适宜,例如45~50cm。②所留的瓜已退毛后,即在开花后5~7d,子房如鸡蛋大小,绒毛明显变稀。③不留的瓜胎应在退毛之前去掉。上述三种情况,在生产中可灵活掌握,一般应选留主蔓第二雌花(15~17节)上坐的瓜,如主蔓上留不住时,可在侧蔓上留瓜。

1.人工授粉的意义

三、整枝

在哈密瓜植株上,一般是雄花先开,雌花后开,开花温度为18℃以上,开花后2h内雄蕊花粉的生活力最强,授粉坐果率最高。人工授粉一般冬春季9点以后开始,夏秋季8点开始,气温升至20℃以上时进行,阴天可适当延迟。授粉时,摘取当天新开的雄花,确认已开始散粉,即可将雄花花冠摘除,露出雄蕊,往结果花的柱头上轻轻涂抹。若雄花不足,一朵雄花可涂抹3~4朵雌花。也可用软毛笔逐一抹雌花,以达到辅助授粉的目的。通常情况下,应尽可能在上午结束当天的授粉工作。哈密瓜开花时,如果夜温低于15℃或遇连阴雨天,则会影响授粉,严重时可导致落花落果。目前,生产上常用的辅助授粉药剂是强力坐瓜灵,对促进坐瓜和瓜胎的生长效果较好,使用坐瓜灵的浓度因气温、品种而异,使用不当很容易产生畸形瓜。如果天气好,温度适合时,尽量不用激素处理为好。

(3)选择适宜的灌(浇)水时间:灌(浇)水时间应慎重选择,特别是高温期,应在清早、傍晚或夜间进行,避开日中午高温,以免引起根系损伤、蔓叶萎枯。早晚浇水可改善田间小气候,加大昼夜温差,有利光合物的积累和糖分的运输转化。

一要根据土壤条件科学施肥。一般肥沃土壤,俗称“饿得、饱得”的地块,施肥量宜少,施肥次数也可以少些;“有前劲而后劲不足”的土壤,施肥时要注意少量多次施用,尤其应注意防止哈密瓜后期脱肥早衰;“有后劲而前劲不足”的土壤,应注意前期施用速效氮肥作基肥,起提苗发根的作用;要根据哈密瓜生育需要,氮、磷、钾三要素配合,适期、适量施用,做到:①氮素营养要适量,前期应适当控制,防止用氮过量,造成徒长、减少结果、降低品质,试验结果表明,在施有机肥料的基础上,以每1亩施18kg标准为宜,不宜多施;②磷肥应早施,以促进根系的生长,花芽分化,并有利于提高幼苗的抗寒力,有利于发根。试验表明:增施磷、钾肥料,可使果实相对含糖量提高;③施用钾肥可显著提高产量,改善品质。据前人研究:大棚哈密瓜增施硫酸钾可提高产量、提高可溶性固形物,增加蔗糖、总糖的含量。

2.人工授粉的方法

【建设微灌系统应注意的问题】

二、水管理

(3)科学施肥:科学施肥包括很多内容:

1.整枝目的

(4)用于施肥时,肥液浓度应控制在0.1%~0.2%,不能太高。

(1)留瓜个数:留瓜个数应根据品种、整枝方式、栽培密度等条件而定。早熟品种可多留果,晚熟品种少留果,单蔓整技少留果,双蔓整枝多留果,栽培密度大时少留果,密度小时多留果。大棚冬春栽培可2次或3次留果,夏秋季栽培只留1次果。早熟小果型品种进行双蔓整技时,一般每株留2~4个果,单蔓整枝每株一次留1~2个果,中晚熟大型品种一般每株一次留1个果。留瓜数与果实产量、品质等关系密切,留瓜数增多时,一般产量可提高,但果实往往变小,含糖量下降,商品率降低,而且容易发生坠秧现象,造成植株早衰。实践证明,适当密植,单株少留瓜是实现早熟、优质和高产的有效方法。不能片面追求高产而忽视果实的商品质量。

1.完善水管理设施

五、留瓜疏果

1.松蔓

(1)促进植株早结果。哈密瓜品种之间的结果习性不同,通过打顶、疏蔓等整枝措施,既可促进植株早结果,又可保证果实发育有足够的营养面积。

当果实生长到拳头大小时(授粉后5~7d),将幼瓜后蔓上压的土块去掉,或将压入土中的秧蔓提出土面,以促进果实膨大。

(1)整枝强度应适当,应以轻整枝为原则,根据分枝数、田间覆盖率灵活掌握,不必拘泥于一定的形式。整枝强度过大,影响根系的生长,是造成坐果期凋萎的主要原因之一。

第一步,先选择发育正常、颜色鲜亮、果形稍长、果柄粗壮的幼瓜,将畸形果、小果剔除。第二步,在选中的瓜中,如果大小相近则选留晚授粉的,摘除早授粉的。第三步,同时授粉而瓜大小相近时,则选上节位的,淘汰下节位的。

(1)哈密瓜不同生育阶段对肥料的需求不同,坐果及果实生长盛期是哈密瓜一生中干重增加最大的时期,也是三要素吸收的高峰期,对氮、磷、钾的吸收量占全生育期吸收量的50%以上。变瓤期,则由于基部叶片老化等原因,吸收能力变差,对三要素的吸收量降低。果实生长期,这一时期营养供应是否充足,直接影响哈密瓜的产量。

哈密瓜的不同生育期对土壤含水量要求不同,大体是生长前期较低,伸蔓期需水量增加,而在果实膨大期水分需求更多。哈密瓜的给水应“看天、看地、看苗”综合考虑。哈密瓜的水管理,一般应掌握以下原则。

二要实施“两个结合”,“三个看”。“两个结合”是指:①有机肥与化学肥料相结合,有机肥与无机肥纯养分比例不能少于1:1。有机肥含有的氮、磷、钾三要素成分比较全面,施用后植株的长势稳,并能提高果实的品质。如果忽视了有机肥的施用,单纯施用化肥,会造成土壤中有机质含量降低,土壤结构破坏。但由于有机肥的有效成分较低,肥效比较慢,因此应根据哈密瓜的不同生育期配合速效化肥的施用,以满足哈密瓜生长和结果的需要。②基肥与追肥相结合。基肥是以厩肥、土杂肥为主的长效肥料,供哈密瓜全期的吸收利用,对保持植株的生长势,提高抗逆性,防止早衰有重要意义。追肥则是根据不同生育期的需要随时补足的肥料,二者不可偏废。哈密瓜一生中除施基肥外,还要进行多次追肥。“三个看”是指看天、看地、看苗施肥。在保肥力强的肥沃土壤上,基肥的比例可以大些,追肥次数可以减少;保肥能力差的土壤上,基肥的施用比例应减少,而追肥的次数应增加。哈密瓜的追肥次数还应根据瓜秧的长相来确定,如苗期生长势弱时,可增加一次提苗肥,如生长期间没有缺肥的迹象,也可以不施。

哈密瓜开花时,雌花子房大多是朝上的,授粉受精以后,随着子房的膨大,瓜柄逐渐扭转向下,幼瓜可能落入土块之间,易受机械压力而长成畸形瓜,若陷入泥水之中或沾污较多的泥浆,会使果实停止发育造成腐烂。因此,应垫瓜。

2.整枝形式

如果选留两个瓜时,一定要选大小相当、位置相近、授粉时间相同的瓜,以防长成的果实一大一小。田间选留幼瓜可分次进行。留瓜后将末选中的瓜全部摘除。

看天:雨前3~5d停止灌溉。

(1)控制首部:包括水泵(及动力机)、化肥罐过滤器、控制与测量仪表等。其作用是抽水、施肥、过滤,以一定的压力将一定数量的水送入干管。

(1)固定式滴灌系统。这是最常见的。在这种系统中,毛管和滴头在整个灌水期内是不动的,其用量很大,设备投资较高。

(1)单蔓整枝:单蔓整枝也叫一条龙整枝法。单蔓整枝,又可分为母蔓作主蔓的单蔓整枝和子蔓作主蔓的单蔓整枝。母蔓作主蔓的单蔓整枝,母蔓苗期不摘心,在一定节位的子蔓上坐瓜,而将其他的子蔓全部除掉;子蔓作主蔓的单蔓整枝,是母蔓4~5片真叶时摘心,促发子蔓,在基部选留一条健壮的子蔓,将其余的子蔓去掉,利用孙蔓坐瓜。以子蔓作主蔓整枝时,主蔓基部1~10节上着生的侧芽在抽生后长至10~15cm时摘除,只选留11~15节位上生出的侧蔓坐瓜。而母蔓作主蔓整枝时,春季宜在14~16节留瓜,大型中晚熟品种以15~17节结果为好。对无雌花的侧枝及时打去。主蔓长到22~28片叶时打顶,若采取多层次留瓜栽培,可在主蔓的最上端留一侧芽,其余不结瓜的侧蔓全部抹去。单蔓整枝适用于立架栽培。主蔓结果的早熟品种,主蔓晚摘心(27~30叶),选取12~15节子蔓。

(2)辅助使用复合微生物肥料:复合微生物肥料是一种新型的肥料,它包括了组成此肥料的有机肥与微生物肥料及其他适量化肥。其中微生物肥料包括根瘤菌肥、固氮菌肥、磷细菌肥、硅酸盐细菌肥、复合微生物肥、光合细菌肥等。微生物肥可扩大和加强作物根际有益微生物的活动,改善作物营养条件,是一种辅助性肥料。使用时应选择国家允许使用的优质产品。

(3)不同施肥量对植株生长发育的影响:根据戚自荣等人的试验,说明施肥量提升到一定程度,再增加施肥量对植株的生长影响明显减少。

滴灌具有以下优点。

(5)有利于合理密植。通过整枝,茎叶排列有序,有利于合理密植。

(2)双蔓整枝:母蔓4~5片真叶时摘心,促发子蔓,从中选择长势好、部位适宜的两条子蔓留下,让其生长,抹去子蔓基部1~6节位上生出的孙蔓(侧芽),选择子蔓第7~11节上的孙蔓坐瓜,有雌花的孙蔓留1~2片叶摘心,无雌花的孙蔓也在萌芽时抹去,每条子蔓生长到20片叶时打顶,最后每株留两个瓜。双蔓摘心整枝法产量较高,适合爬地栽培或大拱棚春秋季栽培,但瓜的成熟期稍晚,且成熟期也不太集中。

哈密瓜生育期间,瓜田积水的排放一般都通过事先设置好的排水沟渠予以排放。

戚自荣等人的试验完全符合南方哈密瓜对肥料需求的一般规律:

定植至伸蔓前,再施稀薄肥(如稀人粪尿)2~3次,每次每亩用量200~300kg,松土后施用效果更佳。苗期阴雨,可在幼苗四周施少量尿素,每亩约施lkg。苗期追肥切忌施用过多和过于靠近根部,以免伤根而形成僵苗。

【滴灌装置及其设置】

配方施肥的具体应用,可参考有关配方施肥的专著及专题文献。

护瓜整瓜包括松蔓、垫瓜、翻瓜和荫瓜等。

竖瓜是指在哈密瓜采收前几天,将果实竖起来,以利果形圆整,瓜皮着色良好。

宁波地处浙东沿海,哈密瓜生长季节降水量偏多,因此必须十分重视雨后的排水工作。在汛期到来之前,要做好瓜田通往各级沟渠的疏通工作,暴雨天应及时排涝,做到雨停后沟内不积水。如果排水不良,土壤中含水量高,通气性差,哈密瓜根系的呼吸作用受到抑制,会使根毛腐烂,吸收机能遭到破坏,造成沤根和减产。据调查,当7~8月高温期,哈密瓜地内若积水12h,瓜根即产生木质化现象;如果积水5d,则根系的皮层完全腐烂。

因品种、土壤肥力、种植密度和栽培习惯的不同,哈密瓜有多种整枝形式。

(4)不同施肥量对果实外观、品质的影响:根据戚自荣等人的试验,横径各施肥处理间差异不显著,但与对照处理均达显著差异;不同处理间皮厚薄、可溶性固形物及瓤色相差不大。

3.适时排水

三要实施配方施肥。配方施肥,即根据哈密瓜营养生理特点、吸肥规律、土壤供肥性能及肥料效应,确定有机肥、氮、磷、钾及微量元素肥料的适宜量和比例以及相应的施肥技术,做到对症配方。配方施肥应先确定目标产量,并分析当地土壤的养分含量,确定肥料的品种和用量,基肥、追肥比例,追肥次数和时期,根据肥料特征采用的施肥方式等。配方施肥是无公害哈密瓜生产的基本施肥技术。

南方哈密瓜大棚种植定植技术后的肥水管理。(2)巧施出藤肥:开始延蔓后,可在距根部约50cm处开沟,深约15cm,每亩施三元复合肥10~15kg,硫酸钾5kg。施后与土拌匀,垫沟,踏实。

土壤是园艺植物根系生长、吸收养分和水分的基础,南方哈密瓜大棚种植定植技术后需要进行必要的肥水管理,以达到丰产、稳定的目的。肥水管理包括施肥、水管理、整枝、人工授粉、留瓜蔬果和护瓜整瓜,下文将对这六类技术进行纤细的介绍。

看地:沙壤土增加浇水次数,小水勤浇;黏壤土则适当增加浇水量,并延长间隔时间。

南方哈密瓜大棚种植定植技术后的肥水管理。成株后则按叶片的萎蔫情况来判断植株的缺水程度,确定是否需要浇水及浇水量。

3.理蔓

南方哈密瓜大棚种植定植技术后的肥水管理。整枝是哈密瓜栽培中重要技术措施。哈密瓜必须根据品种的结果习性,通过整枝促进早坐果,提高产量。

采用人工辅助授粉可以有效地解决这个问题,提高哈密瓜授粉的几率。

(3)改善通风透光条件:通过整枝使植株上的叶片不致互相重叠或造成郁蔽,并能充分利用和接受阳光,使植株生长健壮,减少病害,也有利于昆虫寻花传粉。

【滴灌系统的分类】

3.追肥原则

南方哈密瓜大棚种植定植技术后的肥水管理。垫瓜即在幼瓜下边以及植株根节附近垫以碎草、麦秸或细土等。垫瓜可使果实生长周正,防止雨水浸泡,同时也有一定的抗旱保墒和防病作用。

一、施肥

4.追肥方法

看苗:中午前后如苗期植株先端幼叶向内并拢,叶色加深为缺水;幼叶向下反卷或瓜蔓先端上翘为正常;叶缘变黄为浇水过量。

2.疏瓜

从栽培的角度出发,不同生育期的施肥种类及其比例应有所不同。前期从促进根系生长考虑应以磷肥及速效氮肥为主,氮、磷、钾的比例为1:2:0.5;伸蔓以后应控制氮肥的施用,避免营养生长过旺,氮、磷、钾的比例是1:1:0.5;坐果以后为了促进果实的膨大,应以速效氮肥为主,并增加钾肥的施用量,氮、磷、钾的比例为2:0:1。

有关试验结果还表明,钾肥无论与其他肥料配合施用或单独施用,对哈密瓜果实糖分积累和果实含糖量提高均有明显促进作用,但在不同生育时期,钾对增加果实含糖量的效果是不相同的。

哈密瓜是雌雄同株异花植物,是典型的虫媒花,开放时间很短,一般是清晨开花,午后闭花,次日不再开放。未受精的雌花次日仍能开放,但很少能授粉结实。特别在大棚栽培的条件下,由于虫煤传粉的机会很低,冬春栽培,外界传粉昆虫不活跃,进入大棚内的机会很少。秋季栽培,由于要防病毒病,一般采取更为严格的纱网隔离措施,在这种情况下,昆虫更难从外部进入棚内。

4.荫瓜

2.水分在哈密瓜生长发育和生理活动中的作用

(3)留瓜方法:当幼瓜生长到乒乓球大小时即可选留瓜。留瓜过早,则难以确定是否坐住瓜或幼瓜的优劣。留瓜过晚,则会使植株消耗大量养分。选留瓜的原则及顺序如下:

1.留瓜

【滴灌系统的特点】

(3)哈密瓜不同生育时期对氮、磷、钾需求比例也有所不同。坐果前的伸蔓、开花期,对氮的吸收量较多,至果实膨大期达吸收高峰;生长前期对钾的吸收量较少,至坐果期钾的吸收量急增;磷的吸收,在生长初期较高,高峰出现较早,伸蔓期趋于平缓,果实膨大期吸收量降低。

有关试验表明:在合理施氮范围内,哈密瓜产量随氮肥施用量增加而增加。增加钾肥施用量,能增加哈密瓜对氮、磷的吸收利用率,在相同的氮肥水平下,钾肥可提高每lkg氮素的产瓜量。如氮与钾的用量比由1:0.5升为1:1时,每1kg氮肥的产瓜量由90kg提高到110kg。但在施钾量一定的条件下,过量增施氮肥会降低产量。这表明在生产中增加氮肥用量时,应相应提升钾肥的施量,才能有良好的增产效果。

南方哈密瓜大棚种植定植技术后的肥水管理。(4)根据气候、土壤、植株长相灵活掌握

滴灌系统主要有控制首部、输水管路和滴管3部分组成。

(4)多蔓整枝:适于孙蔓结果为主的品种,主蔓4~6叶时摘心,从长出的子蔓中选留长势较好的结实孙蔓3~4条,除去无瓜枝蔓,结果枝果前留2~3叶摘心。此形式常用于爬地栽培。

(2)哈密瓜植株对氮、磷、钾的需求比例以钾最多,氮次之,磷最少。

一般说来,凡不留的瓜胎摘去的时间越早,越有利于所留瓜的生长,也越节约养分。但事实上,有时疏瓜(即摘去多余的瓜胎)过早,还会造成已留的瓜化瓜。在新瓜区常常遇到这种情况:不留的瓜胎已经全部摘掉了,而原来选好的瓜又化了。如果再等到新的瓜胎出现留瓜,不仅季节已过,时间大大推迟,而且那时植株生长势也已大为减弱,多数形不成商品瓜。但有些老瓜区接受了疏瓜过早的教训,往往又疏瓜过晚,不但造成许多养分的浪费,同时还影响了所留瓜的正常生长。

(4)在整枝过程中要防止病害传播。一般要先整健株,后整带病株,同时要做好操作人员的手和整枝工具消毒工作,并将整枝后的枝蔓集中统一销毁,防止病菌传播。

(2)使用该系统,要经常检查是否破损、漏水,要保持水质清洁,经常清洗过滤器和喷头、滴管、输水管道等。

3.翻瓜和竖瓜

(2)移动式滴灌系统。塑料管固定在一些支架上,通过某些设备移动管道支架。另一种是类似时针式喷灌机,绕中心旋转的支管长200m,由五个塔架支承。以上属于机械移动式系统。人工移动式滴灌系统是支管和毛管由人工进行昼夜移动的一种滴灌系统,其投资最少,但不省工。

(2)输水管路:包括干管、支管、毛管以及必要的调节设备(如压力表、闸阀、流量调节器等)。其作用是将加压水均匀地输送到滴头。

控制哈密瓜中硝酸盐的过多积累,是无公害哈密瓜生产的关键。哈密瓜积累硝酸盐的根本原因在于对氮肥尤其是硝态氮的吸收量超过同化量,因此,改进追肥技术,特别是控制化学氮肥的用量能有效控制硝酸盐积累,实现优质高产。

(4)可与追肥相结合,并可节省肥料。结合滴灌进行施肥,可以减少养分流失,提高肥效,减少肥料用量,降低成本。滴灌虽有许多优点,但滴灌需要一定的设备,一次性投入成本较高。

(1)省水。滴灌是一滴一滴灌人植株根部,仅湿润植株根部,可避免发生地表径流和渗漏,减少水分蒸发,提高水资源利用率。

夏季烈日高温,容易引起瓜皮老化、果肉恶变和雨后裂果,可以在瓜上面盖草,或牵引叶蔓为果实遮阴,避免果实直接裸露在阳光下,这就是荫瓜。

(3)重施结果肥:当田间植株基本上已坐果,幼果有鸡蛋大小时施用,为促进果实的膨大,可亩施三元复合肥10kg左右。具体施法是:将复合肥溶于水中,用软滴管滴施,1周后施第二次膨瓜肥,用量减半。此外,可用2%~3%的过磷酸钙浸出液,或0.5%尿素和0.2%磷酸二氢钾混合液做根外追肥喷施。

1.哈密瓜需肥规律

哈密瓜生育期间水的补充与供应一般都应通过事先设置好的三级滴灌系统予以实施。三级滴灌系统分主渠(与河道相通)、二级沟渠及田间滴管系统。

(4)便于管理。整枝后,植株茎蔓主次分明,排列整齐,有利于田间管理。

哈密瓜种子在发芽前,细胞原生质胶体呈凝胶状态,很不活跃,经浸种催芽后,物质转化,呼吸加强。萌芽时,胚根的生长对水分的要求更为严格,胚只有在水分充分饱和与其他条件配合下才开始发芽。哈密瓜发芽期要求有较高的土壤湿度,一般要求达到80%~85%。哈密瓜根毛的吸水力很强,特别是在膨瓜期,细胞体积的扩大更需要大量水分,缺水时,膨瓜期过早结束而进入成熟期。

(2)哈密瓜不同器官中氮、磷、钾的消长变化:根据戚自荣等人的试验,哈密瓜一生中植株各器官对氮、磷、钾养分的吸收量以果实吸收所占比例最大,茎次之,叶最少。但不同生育期各器官对养分的吸收比例不同,坐瓜前氮、磷、钾养分主要集中在叶片,苗期叶片氮、磷、钾养分吸收量占同期总吸收量的71.0%~83.8%,开花期降至53.9%~71.3%;坐瓜后,随着瓜的形成、膨大、成熟,茎、叶中的氮、磷、钾养分往瓜中转移,至成熟期,叶片中的氮、磷、钾吸收量仅占同期植株总吸收量的16.9%、13.4%、12.8%,而瓜中的氮、磷、钾吸收量占同期植株总吸收量的48.4%、52.5%和43.2%。

从吸收强度看,坐瓜后至膨瓜是氮、磷、钾的吸收高峰期。为哈密瓜一生中对氮、磷、钾最大吸收期。

(1)轻施苗肥:在充分施足基肥,土壤肥力较高的情况下,苗期不用追肥,早熟品种也可不追肥,瘠薄土地和中晚熟品种可在苗期2~3片真叶间定苗时,亩施速效化肥如尿素3~5kg,此次施肥为提苗肥。

(2)(2)省工、省力。滴灌灌水,可以实行全自动或半自动灌水,灌水效率高,减少用工,减轻劳动强度。

另有试验证明,哈密瓜植株不同器官中氮、磷、钾含量差异也较大。叶片中氮含量高,钾较少;而茎中则以钾为高,氮较少。随着株龄的增长,茎叶中磷的相对含量略有增加,氮略有减少,钾明显减少;子房膨大、果实发育期,钾含量急剧增加,这说明果实膨大期需要较多的钾素营养。

(1)合理确定追肥的种类与用量:追肥是作物生长期内施用的肥料,主要是为了解决作物需肥与土壤供肥之间的矛盾,追肥是协调作物营养的重要手段。追肥要合理,要根据需要使用,不能滥用。追肥的种类,选用的追肥品种、用量要根据哈密瓜不同生育期确定。哈密瓜禁止使用含氯的化肥为追肥。无公害生产还应禁止使用硝态氮肥为追肥。碳酸氢铵适应性广,不残留有害物质,但施用时要尽量避免挥发损失,防止氨气毒害作物。尿素、硫酸铵也都是哈密瓜无公害生产允许使用的氮素肥料,生产上应根据实际情况选择应用。

此外,氨基酸微肥、腐殖酸微肥等也可供生产的实际需要选择使用。

2.氮、磷、钾对哈密瓜产量、品质的影响

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(1)设计、安装、管理该系统要规范,装配要正确,防止漏水。

大棚哈密瓜常用的灌水方法有沟灌、浇灌、渗灌、滴灌等。滴灌是新型的灌溉方式,统称微灌技术。

(3)三蔓整枝:主蔓5~6叶摘心,选留适宜子蔓3条,子蔓6~8叶摘心,孙蔓于雌花前2~3叶摘心,如枝叶密集,可酌情疏除不结果的孙蔓,每株留50片叶左右;最后留2~3个瓜。此整枝形式适宜用于爬地栽培。

整枝时要注意以下事项。

(2)留瓜节位:留瓜节位的高低,直接影响果实大小、产量高低及成熟迟早等。如果坐瓜节位低,则植株下部叶片少,或雌花本身发育不良,果实发育前期养分供给不足,使果实纵向生长受到限制,而发育后期果实膨大较快,因而果实发育小且扁平。在营养体小、茎叶未充分生长前坐瓜,会发生坠秧现象,使生长中心转变,茎叶生长不良,影响产量和品质。如果坐瓜节位过高,则瓜以下叶片较多,上部叶片少,有利于果实的初期纵向生长,而后期的横向生长则因营养不足而膨大不良,出现长形的果实。故在茎蔓的中部留瓜,果实发育最好。生产实践及试验证明,大棚栽培的哈密瓜适宜留瓜节位在13节左右,坐瓜节位以上留10~15片叶,坐瓜节位以上留叶少时,果实早熟,但果实较小。

六、护瓜整瓜

地上部植株养分吸收量为钾>氮>磷,每生产1000kg哈密瓜,需吸收N1.86kg、P0.3kg、K3.05kg,N:P:K=1:0.16:1.64。

(2)要分次及时进行整枝。因为地上部的生长与根系的生长是互相影响和互相制约的关系,整枝过早抑制根系生长;过晚,摘除的枝叶量多,白白消耗了植株的营养,达不到整枝的目的。一般在主蔓长50~60cm时进行,摘除叶腋发出的侧枝,侧枝长10~15cm时摘除,其后3~5d进行一次,共2~3次。

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水是哈密瓜的重要组成部分,按鲜瓜重计算一般水分含量占鲜瓜重的90%~92%。水分对哈密瓜的生长发育,特别是生理活动起决定作用。水是细胞原生质的主要成分之一,水参与哈密瓜体内许多重要的生物化学反应,如光合作用、呼吸作用和有机质的合成与水解过程等;水是重要的溶剂和介质,如哈密瓜根从土壤中吸收营养物质的过程,就是由水分饱和的根毛细胞通过原生质胶粒的水膜而实现的,植株体内很多生化过程只能在水溶液里才能进行,同化产物和矿质元素的运输要以水为载体。水分可以保持植株组织处于紧张状态,使各器官维持一定的形态。水对植株体温起稳定作用。

四、人工授粉

(3)使用过程中要经常检查水压。水压太小,滴水(喷雾)慢,工作范围小;水压过高,水管易破损。正常的水压以0.1~0.2MPa为宜。

不同氮源肥料对哈密瓜的品质有不同影响,尿素、硝铵对果实含糖量影响较小,而硫铵、碳铵对果实品质影响较大。

(3)坐果以后不再整枝。哈密瓜坐果后植株长势趋向缓和,果实已成为养分分配的中心,不存在长势太旺的问题。另一方面,新抽生侧枝上的叶片所制造的同化产物,对果实膨大能起积极作用,增加后期坐果的可能性。

一株哈密瓜可着生6~10个幼瓜。在哈密瓜生产中,为了提高商品率,保证瓜大而整齐,一般每株只留一两个瓜。不留的瓜胎何时摘掉,要根据植株生长情况和所留幼瓜的发育状况而定。

2.垫瓜

进入团棵时,结合追团棵肥进行浇水,伸蔓期的灌水掌握土壤“见湿见干”的原则,即早晨看土壤潮湿,中午变干发白,经晚上返潮后,第二天早晨土壤仍然潮湿,则不浇水;伸蔓末期、临近开花时控制灌水;生长中后期,即进入果实膨大盛期后,哈密瓜果实需水量大大增加,同时,此时由于气温升高,地面蒸发量和叶片的蒸腾量都明显增大。因此,这段时间必须确保供给充足的水分,以促进果实发育。如此时缺水受旱,则将严重影响哈密瓜的产量。在具体做法上,应在哈密瓜退毛时,结合追膨瓜肥浇1~2次膨瓜水,并经常保持土壤湿润;哈密瓜定个后控制浇水;收获前15d停止灌水,以提高哈密瓜品质。

(1)哈密瓜不同生育期的养分吸收特性:哈密瓜在不同生育时期对三要素的吸收总量是不相同的,据戚自荣、胡嗣渊、裘建荣、张明方试验,从植株氮、磷、钾的吸收速度看,生育前期养分吸收较少,随生育的推进,养分的吸收量逐渐增多,至成熟期达最大。氮的吸收量苗期(3月27日前)仅占地上部总吸收量的0.7%,伸蔓期(3月27日至4月18日)占25.7%,开花至膨瓜(4月18日至5月3日)占57.7%,膨瓜至成熟(5月3日至6月7日)15.9%;磷的吸收量在苗期占0.7%,伸蔓期占18.4%,开花至膨瓜占54.3%,膨瓜至成熟占26.6%;钾的吸收量在苗期占0.6%,伸蔓期约19.7%,开花至膨瓜占56.7%,膨瓜至成熟占23%。

(2)调节植株体内营养分配。瓜类果实的形成,要不断地供给并积累营养物质,茎蔓生长、叶片发育同样要消耗大量养分。而坐果前营养物质又有集中输向顶芽和侧芽的特点,造成营养分散。通过整枝可在结果前使植株营养集中于结果蔓,形成饱满健壮的结果花,又可在结果后,使养分集中于生长的果实。

(1)前期控制浇水,生长中后期适时适量灌(浇)水。生长前期特别是在地膜覆盖栽培的情况下,由于地膜具有良好的保墒作用,加之幼苗需水量少,故在苗期一般不用补充水,生长前期也应少补水,更不能漫灌或沟灌,如出现旱象,可浇小水。育苗移栽时,如底水不足,在浇定植水后,次日再浇一次稳苗水。

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